4 Adet Hazır Yufkadan 1 Tepsi Dolusu Kıymalı Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet yufka
- 300 gr kıyma
- 3 adet orta uzunluk soğan (sizlere fazla gelebilir soğan ölçüsü ancak emin olun çok yakışıyor bu börege)
- Pul biber
- Kırmızı biber
- Kekik
- Tuz
- Maydanoz
Sosu için malzemeler
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı yahut margarin
Üzerine
- Kalan sos
- 1 adet yumurta
- Susam
- Çörek otu
4 Adet Hazır Yufkadan 1 Tepsi Dolusu Kıymalı Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak yemeklik doğranmış soğanları yağla birlikte tavaya alıyorum.
- Soğanlar pembeleştikten sonra kıymayı ekliyorum.
- Baharatlarını ek edip pişiriyorum.
- 4 adet yufkayı ortan 4 kesime bölüyorum.
- Sosu için yumurta süt yoğurt sıvı yağ tereyağını bir kaba alıp çırpıyorum.
- Yufkaların her katına sürdükten sonra soğumuş olan kıymayı içine koyup uzun bir halde kenarlardan toplayarak sarıyorum.
- Yağlı kağıt fırın tepsisine yerleştirelim.
- Üzerlerine kalan sosun üzerine 1 adet yumurta ek edelim güzelce çırptıktan sonra sarılı olan yufkalara sürelim.
- Üzerine çörek otu yahut susam yahut ikisini de kullana bilirsiniz serpiştiriyorum ve 180 derece fırında pişiriyorum.
- Pişen kıymalı börekler servise hazır.Deneyeceklere afiyet olsun ??Youtup kanalıma abone olup bana ordan da takviye vermeyi unutmayın ?
4 Adet Hazır Yufkadan 1 Tepsi Dolusu Kıymalı Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
