Sebzeli Et Haşlama

Sebzeli Et Haşlama Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kemikli etleri sudan geçirdim.
2. Düdüklü tencereye aldım.
3. Üzerine soyulmuş sarımsaklar, dörde bölünmüş bir soğan,defne yaprakları ve 2lt. Suyu ek ettim.
4. Kaynamaya başladığında üzerindeki köpükleri aldım ağzını kapattım 30 dk. pişirdim
5. Bir kenara alıp havasının inmesini bekledim.
6. Sebzeli kısım için başka bir tencerede teremyağ da soğanları,uzunca doğradığım havuçları bir kaç defa çevirip yavaşça karamelize ettim.
7. Bir kaşık un ek edip bir iki çeşit daha çevirdim.
8. Düdüklü tencerede pişen kemikli etin suyunu süzdüm yarısını sotelenen havuç ve soğanın üzerine döktüm.
9. 15 dk. Orta ateşte ağzı kapalı bir biçimde pişirdim.
10. Sonrasında patatesleri, düdüklü tenceredeki etleri, tuzu,karabiberi ve etin kalan suyunu da ekleyip 15 dk. daha patatesler pişene kadar bekledim.
11. 15-20 dk. dinlendirdim.
12. Maydanoz ile süsleyip servis yaptım .Afiyet şifa olsun ????????.

Sebzeli Et Haşlama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı