Ekşili Köfteli Tarhana Çorbası Çocuklar Bayılacak Tanımı İçin Materyaller
Tarhana için;
- 5 kaşık tarhana
- 1/2 (yarım) su bardağı sıcak su
- 1 dolu kaşık domatesi salçası
- 2 kaşık zeytinyağ
- 5 bardak sıcak su
Ekşili köfte için;
- 300 gram kıyma
- 1 çorba kaşığı pirinç
- 1 küçük soğan
- Tuz -karabiber
- Un
Ekşili Köfteli Tarhana Çorbası Çocuklar Bayılacak Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Ekşili köfte gereçlerini yoğurup küçük bir daire formunda hazırlıyoruz. (Çocuklar için misket boyutu baz alınabilir) Tepsi içinde unla her yerinin unlanmasını sağlıyoruz.
Bu tanımda daha evvelden hazırlayıp buzluğa attığım köftelerden 25-30 adedini kullandım. - Öncelikle tarhana ile yarım bardak sıcak suyu karıştırın. Bu sırada zeytinyağ ile domates salçasını derince bir tencerede pişirin.
- Üzerine tarhanayı ek edin. İkisi uygunca karıştıktan sonra yavaş yavaş sıcak suyu ekleyin. Bir taşım kaynatın.
- Akabinde ekşili köfte ek edin. Yaklaşık 20 dakikada sonra çorba hazır. Ekşili köfte suyunu sevmeyen çocuklar için hoş bir alternatif.
Not: Ben köfte için daha evvel hazırlayıp, buzluğa attığımız ekşili köfteleri kullandık. 25 adet.
Ekşili Köfteli Tarhana Çorbası Çocuklar Bayılacak Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
