Patates Yatağında Sebzeli Et Tanımı İçin Materyaller
Patates yatağı için;
- 4 tane orta uzunluk patates
- Tereyağ
- Yarım çay bardağı süt
- Tuz
Üst kısım etli harç;
- 250 gram kuşbaşı(ben evvelden kavrulup dolaba koyulmuş olandan kullandım siz düdüklü de yarım saatte pişirebilirsiniz)
- 2 tane çarliston biber
- 1 tane kapya
- 1 tane soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Su
- Tuz
- Karabiber, pul biber
- Sıvı yağ
Orta kat;
- 2 tane patlıcan (sadece lezzet versin diye koydum koyulmayadabilir)
Patates Yatağında Sebzeli Et Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Patatesleri haşlıyoruz.
- Patatesler haslanırken soğanı kavurup biberleri koyuyoruz ikisini bir arada 2 kez çevirip salça ve baharatlarla tuzu ekliyoruz .
- Bir çeşit karıştırdıktan sonra etimizi koyup 2 dk kavuruyoruz.
- Sonra yarım çay bardağı su ek edip kapağını kapatıyoruz.
- 5 dk altı kısık ateşte pişiriyoruz. Hafif sulu kalacak.
- Haşlanmış patateslere tuz ,tereyağ ve süt ekliyoruz ,pürüzsüz kıvama gelene kadar eziyoruz.
- Akabinde girin tepsisine yayıyoruz .
- Üzerine kızarttığımız patlıcanları diziyoruz.
- Sonra etli karışımı üzerine yayıyoruz ve fırına veriyoruz .
- Üzerine dilerseniz kaşar peyniri koyabilirsiniz. Afiyet olsun :).
Patates Yatağında Sebzeli Et Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
