Sulu Köfte Tanımı İçin Materyaller
- 1 kilo az yağlı kıyma
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- Yarım çay bardağı irmik
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- Yarım demet maydanoz
Pişirmek için;
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates biber karışık salça
- Kuru nane
- 1 litre suyunu koyalım.
- Tuz
Sulu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Maydanoz hariç tüm gereçleri yoğurma kabına koyalım düzgünce yoğuralım.
- Yuvarlanabilir kıvama gelince doğranmış maydanozu ekleyelim ve oda karışana kadar yoğuralım ve üzerini kapatıp yarım saat kadar dinlendirelim.
- Elimizi orta ara ıslatarak pişmiş nohut büyüklüğünde modüller koparalım ve avucumuzda yuvarlayarak form verelim.
- Bu halde hazırladıktan sonra ben dondurup tek yemeklik olarak buzluğa atıyorum☺️.
- Pişirmek için tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ koyalım ve 1 yemek kaşığı domates biber karışık salça ekleyip kavuralım.
- Kuru nane ekleyelim ve bir litre suyunu koyalım.
- Damak tadına nazaran tuzunu ekleyelim.
- Su kaynayınca köftelerimizden suya atalım.
- Bir şahsa küçük bir kase köfte kafidir, suyunu da ona nazaran ayarlayabilirsiniz.
- 1 litre su 4 kişi için ülküdür. 10 dakika orta ateşte pişirelim.
Çocuklar çok seviyor, içerisine patates ekleyerek yapıp daha da doyurucu hale getirebilirsiniz ????. Sıcak servis edelim. Afiyetler olsun????.
Sulu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
