Islak Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1.5 su bardağı un
Çikolata sosu için;
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
Islak Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz.
- Sütü, sıvı yağı ekleyip, çırpmaya devam edin.
- Kakao, vanilya kabartma tozu ve unu eleyerek ilave edin. Spatula ile karıştırın.
- Yağlamış olduğumuz dikdörtgen borcamımıza kek harcımızı döküyoruz, evvelce ısıttığımız 200 derece fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz.
- Kekimiz pişerken sosumuzu hazırlıyoruz, sütümüzün yarısını tenceremize alıyoruz içine şekerini sıvı yağını kakaosunu döküp çırpıyoruz ki topaklanmasın, sonra sütün geri kalan kısmınıda döküyoruz ve kaynatıyoruz.
- Kekimiz piştikten sonra birinci sıcaklığı geçince kürdanla deliyoruz ve dilimliyoruz (Sosunu dökünce içine düzgünce çeksin)
- Sosunu döküyoruz 10 dakika sosunu çekmesini bekliyoruz sosunu çekince 15_20 dakika kadar buz dolabında bekletiyoruz.
- Buzdolabından çıktıktan sonra istediğiniz üzere süsleyip (Kiraz, çilek, fındık tozu, hindistan cevizi v. S) servis edebilirsiniz afiyet olsun.
Islak Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
