Pizza Tanımı İçin Malzemeler
Üzerinin malzemeleri
- Zeytin
- Mısır
- Sosis
- Sucuk
- Kavurma
- Kaşar peynir
- Mantar
- Biber
Hamuru için
- 5 su bardağı un
- 2 tatlı kaşığı kuru maya
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1.5 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 2 çay kaşığı tuz
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım su bardağı su
- 1 çay kaşığı kekik
Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğrulacak kaba ılık süt, şeker ve maya alınarak çırpılır. 2-3 dk bekletilir.
- Ardından sıvı yağ ve tuz ek edilip tekrar çırpılır.
- En son un ilavesiyle hamur toparlanana kadar kulak göğsü yumuşaklığında yoğurulur.
- Hamurun üzeri örtülerek bir saat mayalanmaya bırakılır.
- Sosu için farklı bir kapta domates, kekik, karabiber, tuz ve sıvı yağ karıştırılır.
- Mayalanan hamurdan istenilen ölçüde bezeler alınır. İnce biçimde açılır.
- Üzerlerine sırasıyla domates sos, kaşar peyniri, renkli biberler, çarliston biber, mantar, sucuk, salam, sosis, zeytin ve mısır koyulur.
- Önceden ısıtılmış 200 derece (alt/üst) fırında 20-25 dk pişirilir. Sıcağıyla dilimlenir. Hazırlarını aratmayacak nefis pizza servise hazırdır.
Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
