Hamurumuzu yapalım ılık su ve sütü yoğurma kabına alalım tuzu da ekliyelim unu eliyerek dökelim.
Bir yandan yoğuralım kulak göğsü kıvamında olduğunda elimize az yağ döküp hamuru toparlıyalım.
2 saat Evde Masaj kadar dinlendirelim vaktiniz yoksa yarım saat kadarda dinlendirebilirsiniz.
Yağımızı kısık ateşte eritelim sıvı yağıda ekliyelim.
Dinlenen hamuru 11-12 eşit modüle bölelim mandalına büyüklüğünde olsun yemek tabağı boyutunda elimizi hafif yağlıyarak Evde Masaj açalım. İster elinizle ister merdaneyle nasıl isterseniz geniş bi kaseyi az yağlıyalım
Açtığımız hamuru koyalım üzerine 2 yemek kaşığı kadar yağ dökelim elimizle her yerine yayalım.
Diğer bezeleri de yemek tabağı Beşyol Masöz Bayan boyutunda açalım yağladığımız hamurun üzerine hepsini yağlıyarak koyalım.
Üst üste olucak hamurlar detaylı fotoğrafta koydum ordan da ilerliyebilirsiniz.
Üzerindeki yağ dönsün dolapta dinlendikten sonra açtığımız hamuru geniş bir masaya koyalım. Elimizle nazikçe çekerek açalım.
Hamur zati kolay bir halde açılacaktır yağ döndüğü için hamuru aşağı üst yavaşça çırpar üzere çekiştirelim. Uygunca açıldığında geniş tarafına 2 parmak genişliğinde boşluk bırakarak kıymalı harcımızı uzunlamasına dizelim.
Hamurun üzerine 1 yemek kaşığı yağdan da serpiştirelim.
Boşluk bıraktığımız kısmı kıymalı harcın üzerine kapatalım yavaşça yuvarlıyalım.
Uzun bir halde saralım fotoğrafta olduğu üzere tepsimize dizelim.
Diğer bezeleri de tıpkı formda yapalım üstüne yumurtayı sürelim.
200 derecede altı üstü pişene kadar pişirelim afiyet olsun .
