Sütlü Çikolatalı Pamuk Ekmek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 su bardağı ılık süt
- 2 yemek kaşığı kuru maya yahut 1 tane yas maya
- 3 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı bal
- 6 yemek kaşığı tereyağı oda sıcaklığında
- 8 su bardağı kadar un (Ununun ölçüsü bardakdan bardağa değişebilir denetimli koyunuz )
İçi için
- Nutella
Üstü için
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı süt
Sütlü Çikolatalı Pamuk Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak ılık sütun içine mayayı ve şekeri koyup güzelce karıştırıp 5 dakika aktifleştiriniz.
- Sonra tereyağı hariç başka materyalleri ekleyip ele yapışmayan çok yumuşak bir hamur yoğurunuz.
- Tereyağını küçük kesimlere ayırınız ve hamurun üstüne koyup pürüzsüz bir halde tekrar yoğurararak yediriniz.
- Üzerini streçle kapatıp 30 dakika dinlendiriniz.
- Sonra tezgaha alıp 5 dakika kadar yoğurup havasını alınız.
- Daha sonra 24-25 kadar modüle ayırıp her birini içe hakikat kapatarak beze yapınız. Tekrar 15 dakika daha streçle kapatıp bekletiniz.
- Daha sonra her bezeyi elinizle bastırarak avuç içi kadar açıp ortasına nutella yahut sürülen rastgele bir çikolata koyunuz ve kapatıp yağlı kağıt koyulmuş tepsiye diziniz.
- Hamur 2 katına çıkana kadar bekletip tepsi mayası yapınız.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı üstü uygunca kızarıncaya kadar pişiriniz.
- Üzerine tekrar tereyağı sürünüz.
Not ;pişirme mühleti fırından fırına değişir.
Sütlü Çikolatalı Pamuk Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
