Çıtır Bonbon Börek Tanımı İçin materyaller
- 3-4 adet baklava yufkası
İç harcı için
- 2 yemek kaşığı tatlı lor
- 2 yemek kaşığı yumuşak keçi peyniri
- 1 yemek kaşığı kabak çekirdeği
- 1/2 adet limon kabuğu rendesi
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kıyılmış nane ve ayıklanmış kekik karışımı
- 1 çay kaşığı çörek otu
Çıtır Bonbon Börek Nasıl Yapılır?
- Harç için tüm malzemeyi bir kapta karıştırarak hazırlayın.
- Baklava yufkasını tezgaha alarak diklemesine 3 kesime kesin. Ortadan enlemesine tekrar keserek 6 kesim elde edin.
- Her modüle az ölçüde harç koyun ve evvel rulo yaparak börekleri sarın. Hafif zeytinyağı sürerek kapatın ve yanlarını kıvırarak bonbon biçimi verin.
- Hazırladığınız “bonbon” börekleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin ve evvelden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 10-12 dakika pişirin.