Fırında Soslu Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet tavuk kalçalı but ya da 4 adet tavuk baget
- 2 adet büyük uzunluk patates
- 1 adet havuç
- 1 adet biber
Sos için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı su
Fırında Soslu Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Evde kalçalı but olduğu için ben onunla yaptım lakin baget, incik ya da kanatla da yapabilirsiniz.
- But ve kalça kısmını bıçakla ayırıp iki tarafına da ikişer kesik atılır. Hem içi pişsin hem sos içine işlesin diye. Ben yıkamadım önerilmediği için.
- Bir kapta sos materyalleri karıştırılır. Benim salçam mesken imali olduğu için 1 yemek kaşığı koydum, hazır salça ile yapılacaksa yarım yemek kaşığı koyulabilir.
- Patatesler kalın elma dilim doğranır. Havuç ve biberler de doğranarak tavukların üzerine dökülür.
- Kaptaki tavukların ve sebzelerin üzerine sosu döküp güzelce harmanlanır.
- 200 derece fırında yarım saat piştikten sonra üzeri kızaran tavuklar zıt çevrilir bir 15 dakika daha pişirilir. Servise hazır.
Fırında Soslu Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
