Tereyağı sıhhate yararları ve besleyiciliği ile bilinir. Üstün besin olarak bilinen tereyağı, mineral ve vitamin bakımından zengindir. Piyasada çok sayıda tereyağı vardır. Ayrıyeten tereyağını tüketirken kimi ayrıntılara dikkat etmeniz gerekir. Seçenekler ortasında kaybolup gidiyorsanız ve tüketirken nelere dikkat etmeniz gerektiğini bilmiyorsanız, bu içeriğimizi sizin için derledik. İşte, tereyağını alırken ve tüketirken dikkat etmeniz gereken ayrıntılar.
1. Otla beslenen ineklerin tereyağı daha sağlıklıdır.
tenor.com
Tereyağını alırken ve tüketirken otla beslenen ineklerin eserini tercih etmenizde fayda vardır. Zira otla beslenen ineklerden elde edilen tereyağı, vitamin ve mineral bakımından daha zengindir.
2. Tereyağının güzeli organik olandır.
www.indiatimes.com
Organik bir tereyağı pastörizeden daha uygundur. Pastörize tereyağları temel besin unsurunu yok eder. Pastörize edilmemiş tereyağında A ve D vitamini bulunur. Bununla birlikte Omega-3 bakımından zengindir.
3. Tüketmeden evvel tereyağının düzmece olup olmadığını anlayabilmeniz mümkündür.
gifer.com
Tereyağı piyasada en çok düzmecesi yapılan eserler ortasında yer alır. Tereyağının uydurma olup olmadığını anlamak için birinci başta küçük bir modülünü sıcak suyun içerisine atabilirsiniz. Tereyağı tek kesimde küçülerek eridiğinde gerçektir. Lakin su içerisinde kesimlere ayrılarak eridiğinde düzmecedir.
4. Süt ve krema açısından varlıklı tereyağı kalitelidir.
Kaliteli tereyağı, krema ve süt açısından zengindir. Bir tereyağı %80 oranında asgarî yağ içermelidir. Halbuki düşük kaliteli bir tereyağı, büyük ölçüde trans yağ içerir.
5. Tereyağı rengi sarıysa daha sağlıklıdır.
Tereyağı renginin sarılığı ile sıhhat ortasında gerçek orantı vardır. Sarı renk, sıhhat için gerekli olan karoten varlığından kaynaklanır. Bu sebeple sarı tereyağlarını gönül rahatlığı ile tercih edebilirsiniz.
6. İçerisinde kanola yağı, mısır yağı ve soya yağı varsa, satın almamalısınız.
www.icegif.com
Katkı unsurlarıyla dolu bir eseri tüketmekten kaçınmalısınız. Tereyağının içerisinde kanola yağı, mısır yağı ve soya yağı varsa, organik değildir. Bu da bedende iltihaplanmaya neden olabilir ve diğer sıhhat sıkıntılarına yol açabilir.
7. Tereyağı tavada eritildiğinde köpürmelidir.
makeagif.com
Tereyağını tavada erittiğinizde göz göz olmuyorsa ve köpürmüyorsa, düzmecedir. Bu sebeple katiyetle tüketmemelisiniz. Doğal ve organik bir tereyağı her vakit köpürecektir.
8. Kaliteli ve sağlıklı bir tereyağının fiyatı yüksektir.
Ucuza satılan bir tereyağını asla almamalısınız. Tereyağı imal evreleriyle uğraş isteyen bir besindir. Bu sebeple fiyatı bitkisel yağlara nazaran daha değerlidir.