Özbek Pirogı (Balish Tayyorlash)

Özbek Pirogı (Balish Tayyorlash) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak yoğurt ve sodayı bir kasede karıştıralım. Bir kenara koyalım. Sonrasında un ve margarini bir öteki kapta karıştıralım.
2. Sonra hazırladığımız yoğurtlu sodayı, un ve margarinin üzerine ekleyelim. Tuzu da materyallerin üzerine ekleyelim. Güzelce hamurunu yoğuralım.
3. İç harcını hazırlayana kadar hamurun biri büyük biri küçük olacak formda iki kesime ayıralım ve oda sıcaklığında dinlenmeye bırakalım.
4. İç harcını hazırladıktan sonra hamurlarımızı sırasıyla açalım, büyük olanı tepsimize koyalım, hamurun üzerine yaptığımız iç harcı dökelim.
5. Sonrasında küçük olan hamuru döktüğümüz harcın üstüne koyalım hamurun kenarlarını üste gerçek bükelim, hamurun üzerine birinci evvel yumurta sarısını sürelim,sonrasında çörek otunu hamurun üzerine serpelim.
6. Önceden ısıtılmamış fırında 180 derecede 35 dk pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun elimize sıhhat ????????

Özbek Pirogı (Balish Tayyorlash) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı