Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Birinci olarak pirinci belirtilen ölçüde su ile haşlıyoruz.
2. Pirinç uygunca kabardıktan sonra üzerine şeker ve sütü ek edip güzelce kaynamasını bekliyoruz.
3. Başka bir kapta nişasta, yumurtanın sarısı ve su topak kalmayacak formda çırpılır vanilin eklenir.
4. Kaynayan sütten karışımın üzerine azar azar ek edilip karıştırılır ılık bir karışım elde edilir.
5. Daha sonra hazırlamış olduğumuz bu sosu tencereye ek edip güzelce karıştırıyoruz.
6. 5-6 dk. Daha kaynadıktan sonra iki yemek kaşığı tereyağı da ekliyoruz.
7. Sütlacı güveç kaplarına döküyoruz.
8. Büyük bir fırın tepsisine güveçlerin yarısına gelecek biçimde su ekliyoruz.
9. Yalnızca üst kızaracak biçimde 250c fırında üstleri yanana kadar bekliyoruz.

Fırın Sütlaç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı