Açma

Açma Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Un hariç tüm materyaller bir kaba konup karıştırılır.
2. Ardından azar azar un ekleyerek ele yapışmayacak bir hamur yoğurulur.
3. 1 saat mayalanır. 24 kesime bölüp yuvarlanır.
4. Her birine bir çay kasığı tereyağı konur.
5. Elle tereyağı yayılarak açılıp rulo yapılır.
6. En sonunda iki tane rulo hamuru birbirine dolayıp uçlarından birleştirilir.
7. 20 dk da tepside kabarır üzerine yumurta sarısı sürülüp susam atılır
8. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. 12 tane açma oluyor.

Açma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı