Açma Tanımı İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 çorba kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 5 su bardağı un ve sonradan kıvama nazaran 1.5 yemek kaşığı un
- 1.5 paket instans maya
- 2 adet yumurta (1 inin sarısını ayırın üzerine sürmek için)
Üzerine sürmek için:
- 150 gram tereyağı
Açma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kuru materyalleri birleştirin ve sıvı olanları yavaş yavaş ekleyin.
- Sonra sıvı materyalleri ekleyip karıştırın .
- Hamurumuz kulak göğsü kıvamında olunca üzerini streç sinema ile kapatın.
- 30 dakka mayalandırın.
- Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde kesimlere ayırıp üzerine tereyağı koyup elimizle pasta tabak büyüklüğünde açıyoruz .
- Üst taraftan başlayıp rulo biçiminde sarın ve tüm hamuru bu formda yapıp 45 dakka bekletin.
- Son olarak modüllerden 2 rulo yaptığınız hamurdan 2 sini alın ve kıvırarak birbirine dolandırın.
- Tepsiye dizin ,önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 20 dakka pişirin ,afiyet olsun.
Açma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
