‘Akşama Ne Pişirsem?’ Diye Düşünenlere Özel Yazın Gelişine Uygun, Bol Zeytinyağlı Günün Menüsü

Malzemeler

• 1 kuru soğan

• 1 büyük patates

• 1 büyük havuç

• 1 tane kabak

• 2 sivri biber

• 1 kaşık salça

• Sıvı yağ

• Karabiber

• Pul biber

• Tuz

• 7 su bardağı sıcak su (tavuk suyu ya da zerzevat suyunuz varsa daha lezzetli olur)

Enfes zerzevat çorbası nasıl yapılır

1 Kuru soğanı ve sivri güvenilir canlı casino biberi yemeklik doğrayın

2 Havuç patates ve kabağı rendeleyin

3 Sıvı yağda kuru soğan ve sivri biberi hafif kavurun içine sırasıyla havuç patates ve kabağı ekleyip biraz kızarın içine salçayı en iyi canlı casino katıp kavurun

4 Kavrulan sebzelere sıcak suyu baharatları ve tuzu ek edip yumuşayıncaya kadar pişirin

5 Pişen çorbayı blenderdan geçirip tekrardan ocağın üzerinde biraz daha kaynatın

Malzemeler

• 2 adet kuru soğan

• 1 su bardağı pirinç

• 1 tatlı kaşığı tarçın

• 1 tatlı kaşığı karabiber

• Yarım demet maydanoz

• Birkaç kol taze nane

• 1 tatlı kaşığı kuru nane

• 1 tatlı kaşığı şeker

• Yarım kahve fincanı kuş üzümü

• Yarım kahve fincanı kadar dolmalık fıstık

• 1 adet büyük uzunluk domates

• 1 çay bardağı zeytinyağı

• Tuz

Dolmaların üzeri için

• 1 adet küçük uzunluk domates

Zeytinyağlı kuş üzümlü biber dolması nasıl yapılır

1 İç gereci için kuru soğanları ince yemeklik doğrayın biraz zeytinyağında kavurun

2 Soğanlar kavrulunca rendelenmiş 1 adet domatesi ekleyin ve karıştırın

3 Yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinçleri ek ederek kavurun

4 Dolmalık fıstıklar kuş üzümü tarçın kuru nane karabiber toz şeker tuz hepsini ek edin

5 Karıştırılarak ocaktan alın Son olarak ince doğranmış maydanoz ve taze naneleri ekleyin ve karıştırın

6 Başka taraftan dolmalık biberlerin kapak kısmını açın yıkayıp kurulayın

7 Her biberin içine iç harcından doldurularak tencereye yerleştirin

8 Dolmaların kapağına kapatmak için bir domatesi küçük doğrayın ve her biberin doruğunu kapatın

9 Tencereye biber dolmaları dizin ve üzerine biraz zeytinyağı gezdirin Biberlerin yarısına gelecek kadar da su ek edin

10 20 25 dakika pişirin ve kesinlikle soğuk servis edin

Malzemeler

• 1 demet roka

• Yarım kırmızı soğan

• 2 adet domates,

• Zeytinyağı

• Nar ekşisi

• Tuz

• Limon

Domatesli roka salatası nasıl yapılır

1 Soğanları ince uzun doğrayın ve bir kasede suda ovarak bekletin

2 Domatesleri iri küpler halinde doğrayın

3 Rokanın saplarını ve ince yapraklı kısımlarını kalınca doğrayın

4 Uygun boyutlu bir kaseye rokayı soğanı ve domatesleri koyun

5 Üzerine nar ekşisi limon ve zeytinyağı gezdirip salatayı karıştırın

Malzemeler

• 125 gram tereyağı

• 1,5 su bardağı toz şeker

• 1 su bardağı un

• 1 litre süt

• 1 paket vanilya

• 1 tatlı kaşığı tarçın 

Yalancı tavuk göğsü nasıl yapılır

1 Tereyağını derin bir tencereye alın ve yeterlice eriyene kadar pişirin Akabinde içerisine unu ek edin ve kokusu çıkana kadar güzelce karıştırın

2 Oda sıcaklığındaki sütü azar azar ekleyin ve çırparak karıştırın

3 Şekeri ekleyin ve muhallebi kıvamına gelene dek pişirin

4 Üzeri göz göz olunca vanilyayı da ek edip ocağın altını kapatın

5 Muhallebiyi mikserle ya da çırpıcıya 10 dakika çırpın

6 Bir borcamı suyla ıslatın ve muhallebiyi dökün

7 Buzdolabında soğumaya bırakın

8 Birkaç saat sonra çıkarın ve servis ederken tarçın dökün