Akşama ne yemek yapacağını bilemeyenler ve daima kararsız kalanlar için birbirinden pratik yemeklerle günün menüsünü oluşturduk. Bugün menüde: Makarnalı çorba, ızgara köfte, mantarlı pirinç pilavı ve kahveli puding tanımlarımız var… Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun!
Makarnalı çorba tarifi
Malzemeler
-
2 adet tavuk but
-
1 adet havuç
-
1 adet soğan
-
2 diş sarımsak
-
Tuz
-
Bir avuç makarna
Terbiyesi için
-
3 yemek kaşığı yoğurt
-
2 yemek kaşığı un
Makarnalı çorba nasıl yapılır
1 Bir tencereye tavuk butları Sakarya escort bayan soğan havuç ve sarımsak alınarak üzerine 1 5 litre kadar su dökülür Tavuklar düzgünce pişene kadar pişirilir
2 Pişen sebzeler ve tavuk etleri süzgeçten geçirilerek tavuk suyu tencereye alınır
3 escort Side Tavuk etleri didiklenir
4 Havuç küp küp doğranır
5 Tenceredeki tavuk suyunun üzerine havuçlar ve tavuk etleri ek edilir
6 Çorbanın terbiyesi için yoğurt ve un çırpılır Üzerine 1 2 izmir escort kepçe tavuk suyu yavaş yavaş dökülerek karışım süratlice çırpılır
7 Hazırlanan terbiye de tencereye dökülerek çorba kaynayana kadar orta sıra karıştırılır
8 Kaynayan çorbaya makarna ek edilerek makarnalar pişene kadar çorba pişirilir
9 Üzeri için tereyağı küçük bir tavada eritilir nane ve pul biber eklenerek kızdırılır
10 Hazırlanan sos pişen çorbanın üzerine dökülerek çorbanın tuzu ayarlanır ve karıştırılır
Mantarlı pirinç pilavı tarifi
Malzemeler
-
1 paket mantar
-
2 su bardağı pirinç
-
1 yemek kaşığı tereyağ
-
Yarım çay bardağı sıvı yağ
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
Mantarlı pirinç pilavı nasıl yapılır
1 Mantarları yıkayıp ince ince dilimleyin
2 Sıvı yağda mantarları kavurun
3 Pirinçleri yıkayın ve pilav için su kaynatın
4 Mantarlar suyunu salıp çekince pirinçleri dökün ve birkaç dakika birlikte kavurun
5 Pirinçler de kavrulunca üstlerini 1 parmak geçecek formda sıcak suyu dökün
6 Tuzunu karabiberi ve 1 yemek kaşığı tereyağı atın hafif karıştırın Kısık ateşte suyu çekene kadar pişirin
Kahveli puding tarifi
Malzemeler
-
3.5 su bardağı süt
-
1 adet yumurta
-
4 yemek kaşığı toz şeker
-
2 yemek kaşığı nişasta
-
2 tatlı kaşığı granül kahve
Tabanı için
-
2 yemek kaşığı süt
-
1 çay kaşığı toz şeker
Üzeri için
-
Toz antep fıstığı
-
Rendelenmiş bitter çikolata (isteğe göre)
Kahveli puding nasıl yapılır
1 Bir kabın içerisine yumurtayı kırın ve köpürene kadar mikserle çırpın
2 Üzerine toz şeker ekleyerek çırpmaya devam edin
3 Başka materyalleri yavaş yavaş ekleyerek karıştırın
4 Tencereyi ocağa alın ve kısık ateşte yoğunlaşana kadar çırpın
5 Öteki bir tavanın içerisine toz şekeri ekleyin ve karamelize edin
6 Rengi yavaşça kahverengiye dönünce üzerine süt ekleyin ve düzgünce karıştırın
7 Bu karışımı kaselere paylaştırın Üzerine pişirdiğiniz pudingleri kepçeyle dağıtın
8 Hazırladığınız pudingleri buzdolabında dinlendirin
9 Hazırladığınız kahveli pudingi servis tabağına zıt çevirin
10 Üzerine granül kahve kesimleri antep fıstığı ve rendelenmiş çikolata modülleri serpiştirin
Diğer içeriklerimize de göz atabilirsiniz