Bulgurlu Patlıcan Yemeği

Bulgurlu Patlıcan Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanlarınızı çizgili soyduktan sonra küp küp doğrayıp, tuzlu suda bekletebilirsiniz.
2. Soğanımızı ve sarımsağımızı ve biberimizi küçük küçük doğrayıp, sıvı yağda kavuruyoruz.
3. İyice kavrulduktan sonra küp küp doğradığımız patlıcanları da ekleyip, birkaç dakika daha kavuruyoruz.
4. Salçayı ekleyip, yeterlice birkaç dakika karıştırıyoruz.
5. Daha sonra bulgurumuzu ekliyoruz.
6. Üstünü geçecek kadar su ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
7. Patlıcanlar yumuşadıktan sonra tadına bakıp altını kapatabiliriz. Afiyet olsunn :).

Bulgurlu Patlıcan Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı