Cevizli Pare Tatlısı Tanımı İçin Materyaller
- 2 adet yumurta (1 yumurtanın sarısını üzerine ayırın)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 250 gram yumuşatılmış teremyağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 7 yemek kaşığı irmik
- 4,5 su bardağı un
Şerbeti için;
- 5 su bardağı su
- 4 su bardağı toz şeker
- Yarım limon
Üzeri için;
- 1 kase dövülmemiş iç ceviz
- 1 adet yumurta sarısı
Cevizli Pare Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel şerbetini pişirmeliyiz. Şerbet ılındıktan sonra ılık tatlının üzerine dökülecek. Bu yüzden suyu ve şekeri tencerede karıştırıp, şerbet kıvamında pişirin. En son limon suyunu içine koyarak, şerbeti soğuması için bekletin.
- Tatlının hamurunu yoğurmaya başlayalım. Kabın içinde evvel sıvı olan gereçleri alalım yumurtanın birinin sarısını ayırmayı unutmayalım.
- Daha sonra irmiği, pudra şekerini, teremyağ, kabartma tozu ve vanilyayı da gereçlere ek edin. Unu dikkatli olarak gereçlere katarak, kulak göğsü üzere yumuşak bir hamur elde edin.
- Ceviz büyüklüğünde kesimler koparak yuvarlayın ve yavaşça bastırarak yağlanmış tepsiye sıralayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve yavaşça birer modül ceviz bırakalım.
- 175 derecede ısıttığınız fırında, tatlıyı üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardığınızda cevizli pareyi şerbetlemek için biraz ılınması gerekir. Bu yüzden bir mühlet bekletin.
- Daha sonra ılık şerbeti tatlıların üzerine gezdirin. Şerbetini çekmesi için en az 1-2 saat tatlıyı dinlendirin.
Cevizli Pare Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
