Cheesecake (Käsekuchen)

Cheesecake (Käsekuchen) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Hamur materyallerinin hepsini bir kaba koyun ve yoğurun daha sonra folyoya sarıp buzdolabında yaklaşık 10-15 dk bekletin.
2. Çırpma kabına şeker ve yumurtayı koyun düzgünce rengi açılana kadar çırpın daha sonra quarkı(süzme yoğurt) ekleyin.
3. Puding tozunu sütünü, limon suyunu ek edip çırpmaya devam edin.
4. Sıvı kremayı farklı bir kapta yoğunlaşıncaya kadar çırpın.
5. Daha sonra hazırlanan iki karışımı spatulayla yavaşça birbirine karıştırın.
6. Krema hazır olduktan sonra buzdolabındaki hamuru çıkarın ve kullanacağınız kalıbı evvelden yağlayın altına da pişirme kağıdı koyun.
7. Hamuru az az kopartarak kalıba eşit bir biçimde paylaştırın.
8. Bu süreç bitikten sonra hazırladığınız kremayı pasta kalıbına dökün.
9. Evvelce 180 derecede ısıtılmış fırında 1 saat kapağını açmadan pişirelim.
10. Pastamız pişerken baya kabaracaktır bu çok olağan daha sonra o kabarıklık yavaş yavaş inecektir. Birinci çıkınca ortası yumuşak olur pişmemiş değildir,durdukça katılaşacaktır.
11. Direk fırından çıkarmayın fırın kapağını yarım açıp yarım saat bekleyip fırından alalım pastamızı.
12. Bir gün buzdolabında bekledikten sonra yiyebilirsiniz. 
afiyet olsun????

Cheesecake (Käsekuchen) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı