Çikolata Ganajlı Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı + 3 yemek kaşığı un
Keki ıslatmak için;
- 1 su bardağı süt
- Çikolata ( ben pul çikolata kullandım)
- Krem şanti ( keki ıslattıktan sonra üzerine sürmek için)
Üzeri için;
- 1 paket sıvı krema
- 80 gram bitter çikolata
Çikolata Ganajlı Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Keki için; şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpılır.
- Sonra sıvı materyalleri ekleyelim.
- En son katı gereçleri ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpalım.
- Yağlanmış tepsiye döküp 180° fırında pişirelim.
- Ayrı bir kapta kremşantiyi yapıp dolaba koyalım.
- Sıvı kremayı uygun bir tavaya alıp ısıtalım kaynama noktasına gelince ocağı kapatalım ve bir paket bitter çikolatayı içine atalım eriyene kadar karıştıralım.
- Keki ıslatmak için bir su bardağı sütü cezveye koyalım yarım paket çikolatayı içine atalım eriyince soğumaya bırakalım.
- Pişen keki fırından çıkartalım,keselim,ılıyınca hazırladığımız çikolatalı sütü üzerine dökelim.
- Sonra ıslattığımız kekin üzerine kremşanti sürelim en son soğuyan ganajı da döküp süsleyelim buzdolabında dinlendirelim.
- 1 gün öncesinden yapılırsa çok daha hoş olur.Afiyet olsun!….
Çikolata Ganajlı Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
