Çilekli Pasta Tanımı İçin Gereçler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker (200gr)
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 2 su bardağı un (280-300 gram un)
- 3 tatlı kaşığı kabartma tozu
Krema
- 2 kutu krema (400 ml)
- 1 kutu quark(250 gr) yahut labne peyniri
- 5 yemek kaşığı pudra şekeri
- Ayrıyeten 1,5-2 kg çilek
- Kırmızı pasta jölesi( tortenguss)
Çilekli Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Kek hamuru için yumurtaları, şekeri ve vanilya şekerini 3-4 dk boyunca beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın.
- Akabinde sütü ek edip çok az devam çırpın.
- En son unu ve kabartma tozunu ek edin ve bir el çırpıcısıyla uygunca karıştırın.
- Kek hamurunu fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine yayın ve 180 derece alt üst ayar fırında 20 dk pişirin ve soğumaya bırakın.
- Kremayı kıvam alana kadar çırpın. Yahut krem şantiyi paketinde anlatıldığı üzere çırpın. ( çok fazla çırpıp yağ olmasın) türkiye’ dekiler için labne peyniri, Almanya ‘ dakiler quark, pudra şekeri ve vanilya şekerini ilave edip karıştırın.
- Soğuyan kek hamurunun üzerine kremayı döküp yayın.
- Akabinde ortadan ikiye ayrılmış çilekleri yerleştirin. Bu formda de buzdolabına kaldırıp tüketebiliediniz. Jöle isteğe bağlı.
- İsteğe bağlı tart jölesini üzerindeki talimatlara uyarak hazırlayın ve çileklerin üzerine dökün.
- En az 3-4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.
Çilekli Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
