Çıtır Çıtır Sebzeli Mücver (Çay Demlenene Kadar) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 tane kabak
- 1 tane havuç
- 8 kol maydanoz
- 7 kısım dereotu
- 7 kol yeşil nane
- 1 tane kuru soğan
Sosu için;
- 1,5 su bardağı un
- 3 tane yumurta
Baharatlar;
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Çıtır Çıtır Sebzeli Mücver (Çay Demlenene Kadar) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce kabak ve havucu rendenin iri tarafından rendeleyelim.
- İyice suyunu sıkıp, karıştırma kabına koyalım.
- Kabakların üzerine yumurtaları unu baharatları tuzu koyup, uygunca karıştıralım.
- Teflon tavamıza sıvı yağı koyup yağımız uygunca kızınca.
- Birer yemek kaşığı mücver harcından yağa koyup kaşıkla hafif bastırarak yayalım. Ne kadar ince olursa o kadar çıtır olur.
- İyice kızaran mücverleri alt üst edelim.
- Kızaranları tek sıra halinde peçeteye koyalım. Fazla yağlarını almak için.
- Harcımızın hepsini bu formda kızartalım.
- Mücverimiz hazır dilek eden patateste koyabilir. Baharatlarını artırabilir. Afiyet sıhhat olsun ????????
Çıtır Çıtır Sebzeli Mücver (Çay Demlenene Kadar) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
