Cocostar Pasta Tanımı İçin Materyaller
- 2 adet yumurta( küçük olursa 3 adet kullanın )
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kako
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Keki ıslatmak için
- 1 su bardağı süt
Kreması için;
- 1 paket krem şanti
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Çikolata ganajı için
- 150 gram sütlü çikolata
- 5 gram bitter çikolata
- 1 paket sıvı krema
Cocostar Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Yumurta ve şekeri yeterlice beyazlaşasıya çırpıyoruz.
- Süt ek edip biraz daha çırpıyoruz.
- Unu kako ve vanilini kabartma tozu ekleyip karıştırıyoruz.
- Orta uzunluk kelepçeli kalıba kenarlardan başlayarak döküyoruz afif yere vurarak 170 derece fırında denetimli bir halde 30dk pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuyan kekimizin üzerine 1 su bardağı soğuk süt ile ıslatıyoruz.
- Çikolata ganajı hazırlayalım sıvı kramayı tavaya koyup parçalanmış çikolatayı ek edip eritiyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
- Kremayı hazırlamaya geçelim krem şantiyi süt ile çırpıyoruz hindistan cevizi ve pudra şekeri de ek edip biraz daha çırpıyoruz.
- Keki kalıptan çıkarmadan kremamızı kekimizin üzerine sürüp onun üzerini de soğuyan çikolata ganajı döküyoruz.
- 4 saat kadar buzdolapta üzerindeki çikolata ganajı donmasını sağlıyoruz daha sonra kalıptan çıkarıp dilek ettiğimiz formda süsleyip servis edebiliriz afiyet olsun.
Cocostar Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
