Çocukluğumuzun Anne Keki (Kek Tenceresinde) Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı tozşeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 avuç yer fıstığı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 3,5 su bardağı un
Üzerine;
- Pasta süsü
Çocukluğumuzun Anne Keki (Kek Tenceresinde) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tencerenin alt tablasına elenmiş odun külünü döküp, yayalım, bastıralım. Her yerine düzgünce düzleyelim ocağı yakalım üzerine yerleştirelim.
- Biz keki hazırlayana kadar ısınsın kek harcı için öncelikle yumurtayı ve şekeri bir kaba alıp mikserle karıştıralım çok çok çırpmaya gerek yok eski yol yapıyoruz.
- Üzerine yoğurdu sıvı yağı ekleyip, tekrar karıştıralım unu bardak bardak elerken kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyelim (Eleyerek ekleyip karıştıralım)
- Kek tenceresini yumuşak margarinle yağlayıp, un serpelim fazla unu tencerenin aksisini çevirip, altına vurarak alalım.
- Kek harcını tencereye dökelim bir su bardağına yakın bir kısmını ayıralım içine kakaoyu ekleyelim yeterlice karıştırıp, kek tenceresinin içindeki harcın üzerine gezdirelim.
- Çatalla yahut kürdanla karıştırarak form verelim en üste pasta süsü serpelim tencerenin kapağını kapatıp, küllü tabakanın üzerine oturtalım, kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirelim.
- Kontrollü bir biçimde tabi bir saatin sonunda tencerenin kapağını hafif çevirip, deliklerinin açık kalmasını sağlayalım.
- Üzeri istediğimiz kıvamda kızardığında ocağı kapatalım 15-20 dakika dinlenip, soğumasını bekleyelim, sonra servis edelim. Afiyet olsun.
Çocukluğumuzun Anne Keki (Kek Tenceresinde) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
