Donut Tarifi

Donut Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Un dışında tüm gereçler bir kapta karıştırılır.
2. 10 dk kadar beklenir. Un eklenir ve yoğrulur.
3. Kulak göğsü yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
4. Yaklaşık 2 saat mayanmaya bırakılır.
5. Mayalanan hamurun havası kaçsın diye hafifçe yoğrulur.
6. Merdane ile fırın kağıdı üstünde 1 parmak kalınlığında açılır.
7. Bardakla bastırarak yuvarlak hal verilir.
8. Orta kısmı için yuvarlak daha küçük bir aparat kullanılır.
9. 15-20 dk tezgah mayası yapılır.
10. Orta ateşte ısınmış yağda iki taraflı kızartılır. (yağ çok kızgın olmamalı ve ocağın altı orta ayarda olmalı).
11. Çıkan hamurlar yağını çekmesi için mutfak kağıdı üzerine koyulur.
12. Soğuyunca tek tarafı benmari adabı eritilmiş çikolataya bandırılır ve istenilen halde süslenir. Deneyeceklere afiyet olsun.( ben hamurun yarısını donut yarısını berliner yaptım hamur ikisi içinde olur).

Donut Tanımı Fotoğraflı Yapılışı