En Ülkü Beyaz Çikolatalı Browni Tanımı İçin Malzemeler
- 300 gram bitter kuvertür çikolata
- 150 gram (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı) şeker
- 90 gram (3yemek kaşığı) tereyağı
- 150 gram (1 su bardağı) un
- 3 yumurta
- 1 paket vanilya (1 çay kaşığı vanilya esansı da olabilir)
- 1 çimdik tuz
- 1 büyük tablet beyaz çikolata
En Ülkü Beyaz Çikolatalı Browni Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Fırını 150 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakıyoruz. Tereyağını küçük ocakta kısık formda yakmadan eritiyoruz, bu ortada bitter çikolatayı da içine atıp, ikisini kristalleştirmeden eritiyoruz yakmamaya dikkat ediyoruz altını kapatıyoruz.
- 20 cm lik borcamı tereyağlıyoruz üzerine yağlı kagıt içine tam oturacak halde yayıyoruz (Kağıdı birinci evvel yeterlice buruşturun top haline getirdikten sonra açıp rahatça yayabilirsiniz) çikolatalı karışım bir kenarda soğumaya devam ediyor.
- Bir kapta 3 yumurta ve 150 gram şekeri vanilya özü ile bir arada düzgünce köpüklensene kadar çırpıyoruz. Sonrasında içine çikolatalı karışımı ekliyoruz kısacık bir karıştırmadan sonra içine 150 un ve bir çimdik tuzu ekliyoruz.
- Bu karışımı borcama istikrarlı bir formda döküyoruz. Kek üzere bir kıvamı oluyor. Üzerine 1 tablet çikolatayı üstü açıkta kalmayacak biçimde ve tabana değmeyecek formda diziyoruz. Açıkta kalır yada tabana bedelse yanıp kristalleşiyor.
- 35 dk 150 derece ısınmış fırınımızda pişiriyoruz en ülkü bu türlü buldum ben siz fırınınıza nazaran ayarlayabilirsiniz.
- Üzerine meskende glazür vardı onunla biçim verdim ve konutta ne varsa süsledim. Siz isterseniz olduğu üzere de tüketebilir üzerine çilek vişne yada benim üzere de yapabilirsiniz afiyet olsun.
En Ülkü Beyaz Çikolatalı Browni Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
