Enginar (İç Baklalı) Tanımı İçin Malzemeler
- 4-5 tane orta uzunluk enginar
- 1 çorba kasesi iç bakla
- 1 tane orta uzunluk soğan
- 2 kesme şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım limon suyu
- 2 su bardağı sıcak su
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Üzeri için;
- İnce kıyılmış dereotu
Enginar (İç Baklalı) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İç baklamızı 10dk kadar haşlayalım. Sonra süzüp kenara alalım. (ben kabuklarını soydum daha hoş oluyor????).
- Enginarları uygunca yıkandıktan sonra üçgen formunda kesip limonlu suda bekletelim.
- Tenceremize zeytinyağı koyup üzerine piyazlık doğradığımız soğanı ek edelim ve biraz soteleyelim.
- Soğan biraz diriliğini kaybedince üzerine iç baklamızı koyalım.
- Tuzunu, küp şekeri ve yarım limon suyunu ek edelim.
- Enginarları da limonlu sudan alalım ve onlarıda tenceremize ekleyelim. Bir iki cins çevirelim.
- Sıcak suyuda ekleyip kapağını kapatalım ve kısık ateşte enginarlar pişene kadar bekleyelim.
- Soğuduktan sonra dereotuyla birlikte servis edelim. ????.
Enginar (İç Baklalı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
