Tam enginar mevsimindeyiz! Markette, pazarda yeşil mi yeşil enfes çanak enginarlar yerini aldı bile. Enginar mevsiminin gelişi gururuna birbirinden lezzetli ve çok enfes enginar yemeği tanımları veriyoruz. Enginar sevmeyenleri bile müptelası yapacak bu tarifler için kalem kağıtlar hazırlansın… ????
1 Enginar sevmeyen birine bu tanımı denetin Seveceğinden eminiz
Enginarlı Makarna Tarifi
Malzemeler
-
1 paket makarna
-
3 adet enginar
-
Kıyılmış maydanoz
-
1 paket krema
-
Limon suyu
-
Sıvı yağ
-
Tuz
-
Karabiber
Makarnayı haşlayıp Mecidiyeköy escort süzün Enginarları küp küp doğrayın ve sıvı yağ ile sotelemeye başlayın Üzerine tuz karabiber limon suyu ve sıcak su ekleyerek 10 dakika pişmesini bekleyin Piştikten sonra makarna ile birleştirin Son Beşiktaş Olgun Escort olarak üzerine krema ek edip servis edin
2 Enginar sevmeyen eşlere maç izlerken atıştırmalık
Enginarlı Atıştırmalık Tarifi
Malzemeler
-
300 gr enginar kalbi
-
2 yumurta
-
1 su bardağı galeta unu
-
Zeytinyağı
-
Tuz
-
Karabiber
Bebek enginarları geniş bir kasenin içerisine alın Üzerine zeytinyağı tuz ve karabiber Beşiktaş Sınırsız Escort ekleyerek harmanlayın Evvel çırpılmış yumurtaya akabinde galeta ununa bulayın Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin
3 Sağlıklı ömür listenize bu salatayı ekleyin Beşiktaş Ucuz Escort
Enginar Salatası Tarifi
Malzemeler
-
3 adet enginar
-
Dilediğiniz yeşillikler
-
1 adet kapya biber
-
1 adet mor soğan
-
Zeytinyağı
-
Limon suyu
-
Tuz
Enginarları haşlayıp süzün Akabinde iri iri doğrayın Yeşillikleri soğan ve kapya biberini ince ince kıyın Üzerine limon suyu tuz ve zeytinyağı ekleyin Uygunca karıştırdıktan sonra servis Beşiktaş Yabancı Escort edin
4 Of of dumanı üstünde
Enginarlı Karides Sote Tarifi
Malzemeler
-
300 gr karides
-
5 adet enginar
-
2 diş sarımsak
-
Kıyılmış maydanoz
-
1 adet soğan
-
Sıvı yağ
-
Tuz
-
Karabiber
Enginarları haşlayıp süzün Geniş bir tavaya sıvı yağ aktarıp karidesleri ek edin Akabinde soğan ve sarımsaklar ile soteleyin Son olarak enginarı tuz ve karabiberi tavaya aktararak ocaktan alın Sıcak sıcak servis edin
5 Vejetaryenleri unutmadık
Enginarlı Ekmek Üstü Pizza Tarifi
Malzemeler
-
Ekmek dilimleri
-
3 adet enginar
-
Rende kaşar
-
1 su bardağı pesto sos
-
Zeytinyağı
-
Tuz
-
Karabiber
Enginarları haşlayıp süzün Akabinde tuz karabiber ve zeytinyağı ile 1 2 dakika soteleyin Ekmek dilimlerinin üzerine pesto sosu sürün Akabinde enginarları ve rende kaşarı ek edin Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin
6 Hem sebzeli hem tavuklu tanım arayanlara
Enginarlı Fırın Tavuk
Malzemeler
-
4 adet enginar
-
4 adet tavuk kalça
-
1 su bardağı haşlanmış nohut
-
1 adet soğan
-
Sıvı yağ
-
Tuz
-
Karabiber
-
Maydanoz
Enginarları doğrayıp sıvı yağ ile soteleyin Akabinde incecik kıyılmış soğanları ekleyip sotelemeye devam edin Haşlanmış nohut tuz ve karabiber ekleyerek ocaktan alın Tavukları kızgın tavada gerili ve önlü olacak halde mühürleyin Fırın kabınıza evvel tavukları akabinde nohutlu ve enginarlı karışımı ek edin Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında tavuklar uygunca kızarana kadar pişirin Kıyılmış maydanoz ile servis edin
7 Bu pilavı soğuk olarak da tüketebilirsiniz
Enginarlı Pilav Tarifi
Malzemeler
-
1 su bardağı pirinç
-
4 adet enginar
-
Zeytinyağı
-
Tereyağı
-
Tuz
Üzeri için
-
2-3 kol taze soğan
-
Yarım su bardağı dilim zeytin
-
Maydanoz
Enginarları çok az haşlayıp süzün Geniş bir tencereye zeytinyağı ve tereyağını aktarın Üzerine pirinç ve tuz ek edip kavurun Son olarak enginarları ve sıcak suyu ek edin Pilav göz göz olduktan sonra demlenmesi için bekleyin Üzerine kıyılmış maydanoz taze soğan ve dilim zeytin ek ederek servis edin
8 Lavaşları fırında kıtırlaştırarak banabilirsiniz
Cheddarlı Enginar Tarifi
Malzemeler
-
5 adet enginar
-
1 su bardağı rende cheddar
-
1 adet soğan
-
2 diş sarımsak
-
Sıvı yağ
-
Tuz
-
Karabiber
Soğanları incecik kıyıp sıvı yağ ile soteleyin Üzerine ezilmiş sarımsak ve enginarları ekleyerek sotelemeye devam edin Tuz ve karabiber ek ederek ocaktan alın Fırın kabınıza evvel enginarları akabinde rende cheddar peynirini ek edin Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında peynirler eriyene kadar pişirin
9 Kaşarlar ortasından uzun uzun akacak
Enginarlı Quesidallas Tarifi
Malzemeler
-
2 adet enginar
-
2 adet lavaş
-
1 kase mantar
-
1 adet soğan
-
Krem peynir
-
1 su bardağı rende kaşar
-
Kıyılmış maydanoz
-
Sıvı yağ
-
Tuz
-
Karabiber
Enginarları haşlayıp süzün Akabinde geniş bir tavaya soğanları ek edin Doğranan mantarları ek edip sotelemeye devam edin Enginar ve kıyılmış maydanozları tavaya aktarın Tuz ve karabiber ekleyerek ocaktan alın Akabinde lavaşlardan birini başka bir tavaya koyun Üzerine hazırladığınız enginarlı malzemeyi ek edin Son olarak rende kaşar serpiştirip öteki lavaş ile üzerini kapatın Çevirerek pişirin Kaşarlar eriyip lavaşlar biraz kıtırlaşınca ocaktan alın
10 Bütün tepsiyi yemek isteyeceksiniz
Enginarlı ve Ispananklı Çıtır Börek Tarifi
Malzemeler
-
7-8 adet enginar
-
300 gr ıspanak
-
1 adet soğan
-
3-4 adet yufka
-
Rende kaşar
-
Sıvı yağ
-
Tuz
-
Karabiber
Üzeri için
- Yumurta sarısı
Soğanları incecik kıyıp soteleyin Üzerine ıspanakları ve haşlanan enginarları ek edin Tuz ve karabiber ekleyerek ocaktan alın Yufkaları sigara böreği yapar üzere üçgen formunda kesin Harcı ekleyip kaşar peyniri serpiştirin Akabinde sıkıca sarın Tüm materyaller bitene kadar tekrarlayın Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin Üzerine yumurta sarısı sürerek fırınlayın Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin
11 Hem protein hem lif gereksiniminizi karşılayacak tarif
Etli Enginar Sote Tarifi
Malzemeler
-
500 gr dana kuşbaşı
-
6-7 adet enginar
-
1 adet soğan
-
2 adet kapya biber
-
3 adet sivri biber
-
Kıyılmış maydanoz
-
Sıvı yağ
-
Tuz
-
Karabiber
-
Kekik
Yüksek ateşte soğan ile etleri kavurun Akabinde ince ince doğranan kapya biber ile sivri biberleri ek edin Son olarak tuz karabiber ve enginarları ek edin Kıyılmış maydanoz ile servis edin
12 Kaşık kaşık içilir
Enginar Çorbası Tarifi
Malzemeler
-
4 adet enginar
-
1 adet kuru soğan
-
1 adet patates
-
Sıvı yağ
-
Yarım limon suyu
-
Tuz
Terbiyesi için
-
Yarım su bardağı süt
-
1 yemek kaşığı un
-
1 adet yumurta sarısı
İncecik kıydığınız soğanlar ile küp küp doğradığınız enginar ve patatesleri soteleyin Üzerine tuz ve limon suyu ekleyin Akabinde üzerini geçecek kadar sıcak su ek edin Patatesler yumuşayana kadar pişirin Ardından tüm karışımı blenderden geçirin Farklı bir kasede süt un ve yumurta sarısını karıştırın Çorbayı daima karıştırarak bu karışımı ek edin Tekrar kaynattıktan sonra ocaktan alın
13 Bir ısırıkta lezzet bombası Enginarlı kiş tarifi
Malzemeler
Hamur için
-
100 gr tereyağı
-
1 çay bardağı ayçiçek yağı
-
1 çay bardağı yoğurt
-
Yarım paket kabartma tozu
-
4-4.5 su bardağı un
-
1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için
-
4 adet enginar
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 soğan
-
100 ml krema
-
1 bağ ıspanak
Üzeri için
- Kaşar peyniri
Enginarlı Kiş Nasıl Yapılır
1 Enginarlı harç için Soğanı kıyıp zeytinyağında yavaşça kavurun
2 Enginarları küçük modüller formunda kesip zeytinyağına ekleyin
3 Birkaç dakika kavurup çok az su ilavesiyle kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin
4 Krema ve doğranmış ıspanağı ekleyip karıştırın
5 Tavayı ocaktan alıp harcın ılımasını sağlayın
6 Kiş hamuru için Tereyağı ayçiçek yağı yoğurt kabartma tozu un ve tuzu hamur yoğurma kabına alıp karıştırın ve yoğurun
7 Hamuru 30 santim çapında açıp içi yağlanmış 30 santim çapında tart kalıbının içine yayın
8 Kenarlardan sarkan kısımları bıçakla kesin
9 Üzerine yağlı kağıt yerleştirip kuru bakliyat serpin bu düz kalması için yapılan bir uygulamadır Mısır nohut fasülye hepsi olur
10 Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin
11 Kiş hamurunun üzerinde bulunan yağlı kağıt ve bakliyatı alıp iç harcı kiş hamurunun üzerine yayın
12 En üstüne rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin
13 Sıcak fırında 20 25 dakika daha pişirin
14 Klasik tanımdan vazgeçmeyenler için Zeytinyağlı enginar tarifi
Malzemeler
-
4 adet enginar
-
8-10 adet arpacık soğan
-
1 adet havuç
-
1 su bardağı bezelye
-
Yarım limon suyu
-
2 adet kesme şeker
-
Tuz
-
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
Zeytinyağlı Enginar Nasıl Yapılır
1 Enginarları soyup çanak halinde ayıklayın ya da ayıklanmış biçimde satın alın
2 Limon ile ovalayıp kararmaması için limonlu suda bekletin
3 Zeytinyağında ayıkladığımız soğanları soteleyin
4 Küp küp doğradığımız havuçları ekleyip karıştırmaya devam edin
5 1 2 dakika sonrada bezelyeleri ekleyip soteleyin
6 Tuz ve şekeri ilave edin
7 Çanak enginarları da üzerlerine kapatıp limon suyunu gezdirin
8 Suyunu koyup yumuşayana dek pişirin
9 Servis sırasında ince doğranmış dereotu ve limon dilimleri ile süsleyin
15 Bunu hiç denemeyenler koşarak mutfağa gitmeli Kıymalı enginar dolması tarifi
Malzemeler
-
7-8 adet temizlenmiş enginar
-
Yarım limonun suyu
İç materyali
-
200 gram kıyma
-
2 adet domates
-
1 adet kuru soğan
-
Tuz
-
Karabiber
-
Pul biber
-
Tereyağı
Sosu için
-
1 yemek kaşığı domates salçası
-
3 yemek kaşığı zeytinyağı
-
Su
Kıymalı enginar dolması nasıl yapılır
1 Kıymayı tencereye alın biraz kavurup çok az su ek edip pişirin
2 Tereyağını ve ince kıyılmış soğanları da koyup kavurun
3 Kabuklarını soyduğunuz domatesleri baharatları ve tuzunu da katıp biraz daha pişirdikten sonra ocağı kapatın
4 Enginarları yıkadıktan sonra düzgünce limonla ovun ve tavaya dizin
5 Üzerine hazırlamış olduğunuz kıymadan eşit bir halde doldurun
6 Kaseye domates salçası yağ ve suyu da koyup salçayı açın
7 Bu karışımı enginarların üzerine dökün
8 Enginarları geçmeyecek halde su koyun ve enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirin
Diğer içeriklerimize de göz atabilirsiniz