Fındık Lahmacun Tanımı İçin Malzemeler
- 400 gram kuzu kıyma
- 1 küçük kuru soğan
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 1 demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Tuz
Hamur gereci:
- 1.5 su bardağı ılık su
- 1,5 tatlı kaşığı instant maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Fındık Lahmacun Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle hamurumuzu yoğurup dinlenmeye alalım.
- Hamur yoğurma kabınıza ılık su şeker ve mayayı alalım, azar azar unu ekleyelim, tuzunu da koyup ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edelim.
- Üzerini örtüp ılık bir yerde dinlenmeye bırakalım. ( 45 dk. )
- İç harcı için bütün materyalleri robottan geçirelim zerzevatları olabildiğince küçük olsun.
- Malzemeleri geniş bir kapta elinizle karıştırabilirsiniz.
- Mayalanan hamuru tezgahı unlayıp tekrar 2-3 dk. yoğurun, hamuru açabileceğiniz büyüklükte bezelere ayırın.
- İlk bezenizi tezgahı unlayarak 2-3 mm kalınlığında açın ağzı geniş su bardağı ile küçük küçük yuvarlaklar çıkarın.
- Fırın tepsinize yağlı kağıt serip üzerini unlayın bardak ile çıkardığımız yuvarlakları aralıklı olarak dizelim.
- Üzerlerine 1 tatlı kaşığı lahmacun içinden koyup kaşığın karşıtı ile yayın.
- 250 derece kızgın fırında pişirin. Üzerinin materyali pişmişse fırından çıkaralım.
Fındık Lahmacun Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
