Fındıklı kurabiye tanımı için materyaller
• 2 yumurta (Oda ısısında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ (Zeytinyağı da olur)
• Yarım kutu krema (100 ml)
• 1.5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
• 3 su bardağı un (Silme)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 avuç fındık içi
• 1 çay bardağı kurabiye çikolatası (Erimeyenlerden)
Fındıklı kurabiye Nasıl Yapılır
- Yumurtaları, sıvı yağı, kremayı ve şekeri çırpma teliyle çırpın. Sonra unu, tarçını, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyin. Pürüzsüz, ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. En son fındık içi ile rendelenmiş portakal kabuğunu ve çikolatayı ekleyin.
- Hamurdan 30’ar gramlık modüller elde edin. Her parçayı avucunuzda yuvarladıktan sonra yağlı kağıda aralıklı olarak dizin. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
