Gofret Kurabiye

Gofret Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Önce 1. 5 su bardağı unu tavaya alıp kısık ateşte unun kokusu çıkana kadar kavurdum.
2. Daha sonra rondodan çekilmiş fındığı ek edip 2- 3 dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alıp soğumaya bıraktım.
3. Diğer materyalleri bir kaba koyarak karıştırdım.
4. Daha sonra kavurduğum unu ek ettim ve son olarak denetimli halde un ek ederek yumuşak bir hamur elde ettim.
5. Ceviz büyüklüğünde hamurlar koparıp avuç içinde yuvarlayarak evvel yumurta akına sonra fındık kırığına batırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizdim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirdim.

Gofret Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı