Güveçte Kaşarlı Köfte Tanımı İçin Gereçler
Köftesi için materyaller
- 750 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yumurta
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Domates sosu için
- 3 adet domates rendesi
- 1 yemek kaşığı salça
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı teremyağ (dilediğiniz ve sevdiğiniz kadar koyabilirsiniz)
Üzeri için
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Güveçte Kaşarlı Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Merhabalar. Köfteyi sevdirecek, sunumu ile herkese beğendirecek hoş bir tanım ile geldim.
- Öncelikle bir kaba kıyma gereçlerinin hepsini alıyoruz.
- Soğanı rendeliyoruz, sarımsağı da ezerek ekliyoruz.
- Bu halde yoğurup dinlenmesi için 10-15 dk buzdolabında bekletiyoruz.
- Daha sonra çıkarıp elimiz ile köftelere ceviz büyüklüğünde yuvarlak hal veriyoruz.
- Köftelerimizi ister tavada, ister fırında (ben airferde pişirdim) dilediğiniz biçimde pişiriyoruz.
- Sosu için bir tencereye teremyağı alıyoruz.
- Rendelediğimiz domatesi, salçayı, tuz, karabiber, pulbiberi alarak 5-10 dk kadar pişiriyoruz.
- Köftelerimizi bir güveç kabına alalım. Dileyen büyük borcamda da bu tanımı yapabilir. Güveçleri teremyağ ile yağlıyoruz.
- Köfteleri güveçlere paylaştırıyoruz.
- Üzerine domates sosunu ekliyoruz.
- Domates sosunun üzerine de rendelediğimiz kaşarı bol bol koyup fırına koyuyoruz.
- 180-200 derece aralığında kızarana kadar pişiriyoruz. Bu formda servis edebilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. Tanım fotoğraflarınızı bekliyor olacağım.
Güveçte Kaşarlı Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
