Hazır Yufkadan Beyti Kebap

Hazır Yufkadan Beyti Kebap Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle yufkalarımız taze olursa beytimiz daha lezzetli olacaktır bir öbür adım için ise iç harcımızı yoğurduktan sonra beş on dakika kadar dolapta bekletmemiz ????
2. Artık iç harcımızı kıyma soğan ve galeta unu ve baharatlarıyla yoğurup dinlendirelim.
3. Dinlenen iç harcı uzun köfteler yaparak 180 derecede onbeş dakika kadar pişirelim.
4. Kızartmadan ve kurumadan fırından alalım.
5. Yufkanın yarısını ortadan keserek ikiye ayıralım.
6. Her ikiye kestiğimiz yufkanın üç kısmına malzemeyi uzunca yerleştirerek rulo saralım ve buşekilde yufkalar bitene kadar devam edelim.
7. Sardığımız yufkaları iki parmak kalınlığında yatay yahut düz keselim.
8. 180 derece ayarında hazır ettiğimiz fırınımıza koyarak yirmi yirmibeş dakika pişirelim.
9. Gelelim pilavımızı yapmaya yağımızı ısırarak salçayı kokusu çıkana kadar kavuralım ve bulguru ekleyip biraz kavrulduktan sonra suyunu ve tuzunu ekleyip altı kısık bir biçimde pişmeye bırakalım.
10. Suyunu çeken ve tane tane olan pilavımızda hazır hoş bir halde servis ederek yanına yoğurt koydum ben isteyen koymayabilir afiyet olsun ????????.

Hazır Yufkadan Beyti Kebap Tanımı Fotoğraflı Yapılışı