Hem Kolay Hem Lezzetine Bayılacağınız Köfteli Patlıcan Yemeği Tanımı İçin Materyaller
Köftesi için;
- 250 gr kıyma
- Tuz
- 2 adet orta uzunluk patlıcan
- 2 adet domates
- 6-7 tane kıl biber
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Kaşık ucuyla biber salçası
- 1,5 su bardağı su
- Tuz
Hem Kolay Hem Lezzetine Bayılacağınız Köfteli Patlıcan Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Köftesi için kıyma ile tuzu bi hoş yoğuruyoruz.
- Daha sonra buzdolabına dinlenmeye alıyoruz.
- Bu sırada patlıcanları alacalı soyup dilediğiniz halde ancak ince formda kesip kızartıyoruz.
- Sosunu hazırlıyoruz patlıcanlar kızarırken.
- Salçamızı su da açıyoruz tuzumuzuda katıyoruz.
- Daha sonra köftelerimizin halini verip patlıcanlardan sonra köftelerimizi kızartıyoruz.
- Tenceremizin altına patlıcanlarımızı üzerine köftelerimizi diziyoruz.
- Üzerine sosumuzu döküyoruz.
- En üstede domatesleri halka halka doğrayarak biberleride 3 parmak genişliğinde keserek köftelerin üzerine koyuyoruz.
- Tuz serpiştiriyoruz.
- Ocağın küçük gözünde pişireceğiz.
- Kapağını kapatıyoruz kaynadığında altını kısıp kısık ateşte pişiriyoruz .1 saat kadar.
Daha sonra parmaklarınızı yiyeceğinizin garantisini veriyorum.Afiyet olsun. ????.
Hem Kolay Hem Lezzetine Bayılacağınız Köfteli Patlıcan Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
