Hindistan Cevizli Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağ yahut margarin
- 1 su bardağı pudraşekeri
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı dolusu nişasta
- Yarım su bardağı hindistan cevizi
- Yarım su bardağı ceviz (Fındıkta da olur)
- 2 su bardağı un (1-2 kaşık daha kontrollü ekleyin)
- Yumurtanın sarısı
Bulamak için;
- 1 adet yumurta akı
- Hindistan cevizi
Hindistan Cevizli Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yarım su bardağı hindistan cevizini yağsız tavada hafif rengi dönene kadar kavuruyoruz. Kenara alıp, soğutuyoruz.
- Un hariç diğer materyalleri karıştırma kabına alıp elimizle karıştırıyoruz (Kavrulmuş hindistan cevizini ekliyoruz)
- Unu yavaş yavaş ek edip yoğuruyoruz. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Fındığıda ekleyip, biraz daha yoğuralım hamuru yağlı kağıt üzerinde açıp bardak ile biçim verin yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
- 170 derecede önceden ısıtılmış fırında hafif rengi dönene kadar pişiriyoruz.
Hindistan Cevizli Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
