Keşkül (5 Dakikada Pişmeye Hazır) Tanımı İçin Malzemeler
Su bardağı ölçüsü 200 ml
- 1 litre süt
- 1 çay bardağı toz badem
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı su
Üzerini süslemek için:
- Zevkinize nazaran; Badem, fıstık, hindistan cevizi, tarçın vb.
Keşkül (5 Dakikada Pişmeye Hazır) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sütü, toz bademi, hindistan cevizi, toz şekeri, yumurtayı ve vanilini bir tencereye alın.
- Yumurta yeterlice dağılana kadar el çırpıcıyla güzelce karıştırın.
- Ocağın altını açın ve orta hararetli ateşte kaynamaya başlayıncaya kadar orta ara karıştırın. (yaklaşık 10 dakikada kaynamaya başlayacaktır. )
- Ayrı bir kasede nişasta ve suyu karıştırın. Akışkan bir kıvamı olacak. (gerekirse biraz daha su ekleyin. ).
- Kaynayan süte bu karışımı ek ederken birebir vakitte süratlice karıştırın ki topaklanma olmasın. 10 dakika boyunca daima karıştırmaya devam edin. Hafif koyu bir kıvam alacaktır.
- Keşkülü sıcakken kaselere boşaltın.
- Hafif sıcağı geçince üzerlerini badem, fıstık vb. İle süsleyin.
- Buzdolabında yeterlice soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun. ????
Not: ✅Keşkülün üzerini süslemek için kullanacağınız badem kabuksuzsa, evvelce ısıttığınız tavada 4-5 dakika çevirirseniz tatlınız çok daha lezzetli olacaktır.
Keşkül (5 Dakikada Pişmeye Hazır) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
