Kesme Poğaça Kat Kat Yumuşacık Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket yaş maya
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı şeker
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 yumurta birinin sarısını üzeri için ayıralım
- Un
- Çörek otu
İç harç için;
- Yarım kalıp beyaz peynir
- Maydanoz
Kesme Poğaça Kat Kat Yumuşacık Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına ılık su ve ılık sütü koyun. Yaş mayayı koyup, eritin. Şekeri ekleyip, eritin.
- Yumurta, sıvıyağ, tuzu ekleyip, karıştırın. Unu ek edin. Karıştırmaya devam edin. Kıvamı kulak göğsü kıvamında olacak. 2 saat kadar mayalandırın.
- Çabuk mayalansın isterseniz kabı streç sinema ile hava almayacak biçimde sarın. Mayalandıktan sonra hamuru ikiye bölün.
- Geniş bir tabana sıvı yağ sürüp hamuru elinizle açın, peynir ve maydanozlu harcı koyup, hamura yapıştırın ve rulo yapıp kesin., tepsiye dizin.
- Ayırdığımız yumurta sarısını fırça yardımıyla sürüp, çörekotuyla süsleyin.
- 190 derece evvelce ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun. Daha ince küçük olmasını isterseniz mayalanan hamuru altı bezeye ayırıp o halde rulo yapıp kesersiniz.
Kesme Poğaça Kat Kat Yumuşacık Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
