Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram tereyağı yahut margarin
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta beyazı (Sarısı üzeri için ayrılır)
- 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım paket kabartma tozu
- 6 su bardağı un
Üzeri için;
- 2 adet yumurta sarısı
- Çörekotu susam yahut mavi haşhaş
Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un ve kabartma tozu dışında tüm materyaller karıştırma kabına alınır. Homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır. Un ve kabartma tozu da eklenerek orta sertlikte bir kurabiye hamuru elde edilir.
- Un ölçüsü bu tanımda tam geldi gerekirse daha fazla eklenebilir. Tuz ölçüsü olağanda daha çok ekliyorum fakat çocuklar için hazırladım az koydum. Artırabilirsiniz.
- Hamur tezgahta hafif unlanarak açılır ve isteğe nazaran şekillendirilir. Üzerine yumurta sarısı çörekotu, susam yahut mavi haşhaş serpilebilir.
- 170 derece fırında ortalama 25-30 dakika pişirilir. Ben toplamda 75 adet tuzlu kurabiye elde ettim. Afiyet olsun ????.
Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
