Konsept Doğum Günü Pastası Tanımı İçin Materyaller
Pandispanya keki için;
- 4 adet yumurta sarısı ve beyazı başka
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı un
- 1/2 (yarım) çay bardağı nişasta (Yarım)
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıcak su (Yarım)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Orta kat kreması için;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı teremyağ
- 1 paket kremşanti
Dış kaplama için;
- 1 paket kremşanti
- 1 su bardağı soğuk süt
Süsleme için;
- Konsept baskılı doğum günü süsleri
Konsept Doğum Günü Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle yumurtaların sarısı ve beyazı itinayla ayırdım evvel beyazı bir tutam tuz ile tıraş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpın.
- Sonrasında yumurta sarısı şeker ile köpürene kadar çırpılır yavaşça sıcak su eklenir, akabinde kuru gereçler ekledim ve karıştırdım.
- Sonrasında içten dışa katlayarak 3 seferde yumurta beyazı ile karıştırdım.
- Sonrasında 18 cm kelepçeli kalıbın tabanına ve kenarına yağlı kağıt yerleştirdim ve harcı aktardım. Bu sırada evvelce ısıtılmış 160 derecelik fırında 45-50 dk pişirdim.
- Kreması için; kremşanti harici tüm materyaller karıştırdım ve pişirdim krema ılıdıktan sonra toz kremşanti aktarıp ve güzelce çırptım ve krema hazır.
- Keki eşit formda 3 kesime böldüm. Taban kısmını kelepçeli kalıba yerleştirdim keki şekerli süt ile hafif ıslatıp, kremamı yaydım ve kek ile kapattım bu formda pastamı tamamladım.
- Hazırlamış olduğum kremşanti ile de her yerine gelecek halde kapladım ve konsept doğum günü süsleri ile pastama son dokunuşu yaptım.
Konsept Doğum Günü Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
