Köz Biberli Domates Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet kapya biber
- 2 adet orta uzunluk domates (ben 1.5 büyük kullandım)
- Yarım su bardağı süt
- 3 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı salça
- Yağ, tuz
Köz Biberli Domates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak ister fırında ister tavada domates ve biberleri közleyin.
- Közlenen gereçleri küçük küçük doğrayın.
- Tencereye yağı (isterseniz sıvı ve tereyeğını karıştırabilirsiniz. ) ve unu alın ve unun kokusu çıkana kadar kavurun.
- Kavrulan unun üzerine salçayı ekleyin ve kavurun, daha sonra köz domates ve biberleri de alıp 2 -3 dakika kavurun.
- Onlar kavrulurken suyu ısıtın.
- Isınan suyu domatesin üzerine çorbayı daima karıştırarak ek edin.
- 1 -2 dakika daha karıştırdıktan sonra blenderden geçirin.
- Sütünü yavaş yavaş ek edin.
- Birden dökerseniz kesilme olabilir.
- Son olarak tuzunu ekleyin ve karıştırın.
- Servis esnasında dilerseniz üzerine kruton ekmek ve kaşar rendesi ek edebilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun.
Köz Biberli Domates Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
