Köz Patlıcan Ve Köz Biberli Havuç Tarator

Köz Patlıcan Ve Köz Biberli Havuç Tarator Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları ve biberlerimizi közlemeye bırakıyoruz. Havuçlarımızı rendeleyip, içerisine sarımsağı da ekledikten sonra bir yemek kaşığı zeytinyağında kavurmaya başlıyoruz.
2. Patlıcan ve biberlerimiz közlendikten sonra daha kolay soyulabilmesi için poşet içine koyu ağzını uygunca kapatıyoruz ki terledikten sonra çok daha hoş soyulabiliyor.
3. Sertliği giden havuçlarımızın da sıcağı çıkması için farklı bir kaba alıp soğumaya bırakıyoruz.
4. Patlıcan ve biberlerimizi soyup, ağza gelecek formda doğruyoruz.
5. Bütün pişen gereçlerimiz soğuduktan sonra birbirine karıştırıyoruz. İçerisine mısırımızı da ekliyoruz. 2 yemek kaşığı süzme yoğurt ve bir tatlı kaşığı mayonezi de ekleyip karıştırıyoruz.
6. Servis tabağına aldığımız mezemizin üzerine cevizli yağ yakarsanız lezzetine lezzet katmış olursunuz. Afiyet olsun.

Köz Patlıcan Ve Köz Biberli Havuç Tarator Tanımı Fotoğraflı Yapılışı