Kremalı Tavuklu Bezelyeli Tart (Tarteletter) Tanımı İçin Materyaller
İç materyal:
- 2 tane havuç
- 2 su bardağı bezelye
- 2 modül tavuk göğsü/tüm tavuk
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Su
Soslu kreması için:
- 3 yemek kaşığı sıvı yağı
- 3 yemek kaşığı un
- Yarım litre süt
- 1,5 bardak tavuk suyu
- 200 gram haşlanmış kuşkonmaz(haşlanmış olandan alıyorum ben)
- Tuz
- Karabiber
- Hazır tarttan alıyorum ben, milföy hamurundan kendiniz de yapabilirsiniz
Kremalı Tavuklu Bezelyeli Tart (Tarteletter) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel tavuk göğsümüzü/tüm tavuğumuzu kaynar tuzlu suda 30- 40 dakika haşlıyoruz.
- Yanı sıra bezelyemizi ve küp küp doğranmış havuçlarımızı da diğer bir tencerede 5-10 dakika haşlıyoruz.Haşlanma müddeti bitince sosu hazırlayabiliriz.
- Tencereye sıvı yağ ve unu ekliyoruz, altını fazla açmayalım tabanına yanmasın.
- Biraz kavurduktan sonra üzerine sütü çırpa çırpa ekliyoruz.
- Orta ateşe alıp, çırpmaya devam ediyoruz.
- Yavaş yavaş tavuk suyunu ek ediyoruz, ve çırpmaya devam edelim katı hal alana kadar.
- Sos beklerken haşlanmış olan tavuk göğsünü ise küp küp doğrayın. Şayet tüm tavuk seçtiyseniz tavuğu didin ve yaptığınız sosa ekleyin.
- Bezelye ve havucu da ekleyin.
- Akabinde haşlanmış kuşkonmazı da iri iri doğrayıp ekleyin.
- Tuzunu, karabiberini ağzınızın tadına nazaran ayarlayın.
- Tartlarımıza ek edelim. Afiyet olsun ????.
Kremalı Tavuklu Bezelyeli Tart (Tarteletter) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
