Kuru Yufka Böreği (Tava Böreği)

Kuru Yufka Böreği (Tava Böreği) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikli 6 adet yufkamızı ıslatıyoruz sonra üstünü kapatıp yufkalarımızı yumuşamasını bekliyoruz.
2. Sonra en büyük tavamızın içine margarin sürüyoruz.
3. Daha sonra susam ve çörek otu atıyoruz içine sonra yufkalarımızı içinde dizmeye başlıyoruz.
4. İlk evvel bir katını alıyoruz ondan sonra yaptığımız sostan sürüyoruz.
5. Sonra iç harcımızı koyuyoruz.
6. Sonra tekrardan motamot bu halde devam ediyoruz.
7. En üstü de o formda yapıyoruz elinizde kalan son yufkayı kapak formunda kullanıyoruz hatta sosundan biraz kalırsa en üstte de ondan sürüyoruz.
8. Daha sonra ocağımızın altını açıyoruz. Kısık ateşte döndüre döndüre böreğimizi pişiriyoruz.
9. Alt kısmının uygunca kızardığından emin olduktan sonra böreğimizi aykırı düz yapıp birebir süreci bu formda yine devam ediyorsunuz.Toplam bir saat içerisinde böreğimiz hazır oluyor bu tarifle kıymalı ,peynirli ve patatesli yapıyorum çok lezzeti oluyor tavsiye ederim.Afiyet olsun????.

Kuru Yufka Böreği (Tava Böreği) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı