Mayalı Pamuk Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 1 paket kabartma tozu
- Un
Mayalı Pamuk Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle süt, su, toz şekeri bir cezvenin içine alarak ılık olacak halde ısıtın.
- Ilındırılan sütü hamuru yoğuracağınız kabın içine dökün üzerine mayayı ek edin 5 dakika etkinleşmesi için bekleyin.
- Ardından başka gereçleri de ekleyerek yoğurun kulak göğsü yumuşaklığında bir hamur elde edin.
- Mayalanması için 1 saat üzeri kapalı halde bekletin.
- Mayalanan hamuru birkaç sefer yoğurduktan sonra mandalina büyüklüğünde olacak biçimde elimizde yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- Tepsi mayası için 15 dakika bekletin.
- Önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişirin.
- Pişen poğaçaların üzerine bir örtü sererek bekletin bu poğaçalarınızın daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Ben unu göz kararı kullanıyorum hamurumuz kulak göğsü kıvamında olacak çok sert bir hamur olmamasına dikkat edin denetimli bir formda ununuzu ekleyin.
Mayalı Pamuk Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
