Mercimek Köftesi Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı mercimek
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- Sıcak su
- 1 tane soğan
- 2-3 tane biber
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tane limon
- Maydanoz
- Nane
- Pulbiber
- Karabiber
- Tuz
- Yanın da yemek için marul
Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Mercimekler güzelce yıkanıp tencereye alınır. Üzerini 2 parmak geçecek biçimde su konur. Tuz eklenir ve uygunca pişene kadar kaynatılır. Ocağın altı kapatılır.
- Köftelik bulgur eklenir karıştırılır. Soğan ve biberler küp küp ve çok küçük doğranır. Tavaya sıvı yağ ekleyip, sırasıyla soğan ve biberler kavrulur. Salça eklenir. Nane, pulbiber, karabiber, ve tuz eklenir. Uygunca kaynayınca ocak kapatılır.
- Tavada kavrulan gereçler mercimek olan tencereye dökülür.
- İçine limon sıkılır. Maydanozlar küçük küçük kıyılarak eklenir. Uygunca karıştırılır.
- Eline ceviz büyüklüğünde karışımdan alıp bir parmak uzunluğunda sıkılır. Marul içine koyup, afiyetle yenilir. ☺️????????.
Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
