Meşhur Çakallı Menemeni

Meşhur Çakallı Menemeni Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Sivribiberi ince ince kesip yarım çay bardağı sıvı yağ ile tavada yeterlice kavuruyoruz.
2. Domateslerimizin kabuklarını soyup tekrar birebir halde küp küp lakin ince ince kesiyoruz ve yeterlice yumuşayana kadar pişiriyoruz.
3. Domatesler piştikten sonra çatal yada kaşık yardımı ile uygunca pütürlük gidene kadar eziriyoruz.
4. Pütürü gitmiş ve pişmiş domateslerimizin üstüne bir adet yumurta kırıp birbiriyle karışına kadar ufak çırpma biçiminde karıştırıyoruz.
5. Baharatlarımızı da ekleyip kaşarımızı ekliyoruz.
6. Aynı biçimde kaşarı da melemene karıştırıyoruz. Kahvaltıların vaçgeçilmezi olacak, yedikçe yedirten bir melemendir. Şimdiden afiyet olsun.

Meşhur Çakallı Menemeni Tanımı Fotoğraflı Yapılışı