Mozaik Kek Tanımı İçin Materyaller
- 5 adet yumurta
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1.5 su bardağı sıvı yağ
- 1.5 su bardağı süt
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 2 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- Yarım su bardağı damla çikolata
- Yarım su bardağı badem
- 4 yemek kaşığı kakao
Mozaik Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci olarak yumurta ve şekeri uygunca pürüzsüz olana kadar blender ile çırpalım.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edelim.
- Portakal rendemizi ekleyelim bir kere daha karıştırdıktan sonra kakao hariç tüm kuru materyallerimizi ekleyelim. Buradaki en değerli kısım kuru materyallerimizi eleyerek eklemek topaklanma olmaması gerekiyor.
- Eklediğimiz kuru gereçlerimiz sonrası blender ile değil olağan karıştırma formülü ile karıştıralım.
- Yağladığımız ve hafif unladığımız kek kalıbımıza harcımızın bir kısmını dökelim. Kalan kısma kakaomuzu ekleyerek güzelce karıştıralım ve onu da kalıbımızın üst kısmına ekleyelim.
- Evvelce ısıtılmış fırında 180 derecede 35-40 dakika üzere bir mühlet pişirelim.
- Her fırın farklı olduğu için denetimli pişirmekte yarar var.
- Kürdan testiyle de anlamak mümkün piştiğini.Vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet şöleni sizi bekliyor. Hem yumuşacık hem de çok lezzetli. Şimdiden afiyet olsun.
Not; kekinizin uygun kabarmasını istiyorsanız birinci 20 dk fırını muhakkak açmayın. ** kek kalıbından kekimizi çıkarmak için biraz soğumasını beklememiz değerli yoksa birtakım yerler kalıba yapışıp kopabilir.
Mozaik Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
