Nefis Etli Çiğköfte Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su barak ince bulgur
- 3 yemek kaşığı isot
- 2 yemek kaşığı yazdan yaptığımız domates sosu ( yada bir domates )
- 1 diş sarımsak
- 1 küçük soğan
- Yarım çay kaşığı yeni bahar
- Yarım çay kaşığı kimyon tuz
- Yarım çay kaşığı köfte baharatı
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- Bir nektarı büyüklüğünde çekilmiş dövülmüş et
Nefis Etli Çiğköfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- E t hariç gereçleri sırasıyla yoğurma kabına ekliyoruz.
- Tüm materyalleri ekledikten sonra yoğurmaya başlıyoruz.
- Yaklaşık 40-50 dakikada merhem kıvamı alacak.
- Ara orta azıcık soğuk suyla yumuşatıyoruz elde veya çiğköfte robotuyla yoğurulmalı, ben robotla yapıyorum.
- Yumuşadıktan sonra etimizi ve bir tutam kimyon ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz en son eşillikle nar ekşisi konulur.
Not; çiğköfteniz parlak olsun isterseniz bi çorba kaşığından az sıvı yağ gezdirin ????????????.
50 dakikada merhem üzere oluyor hergün bıkmadan yiyebilirin deneyeceklere afiyet olsun yorumlarınızı bekliyorum:).
Nefis Etli Çiğköfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
